Niż M. Topolski

Wysyłka w: 3 dni
Cena: 39,00 zł 39.00
ilość szt.

towar niedostępny

Opis

Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne

relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie – za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć – cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.

Inne
Alef J.L.Borges
Alef J.L.Borges
35,00 zł
szt.
Songs for (A)pollonia R. Jett
Songs for (A)pollonia R. Jett
25,00 zł
szt.
Cykada S. Tan
Cykada S. Tan
39,90 zł
szt.
Dramaty A.Czechow
Dramaty A.Czechow
85,00 zł
szt.
Dziennik moskiewski W. Benjamin
Dziennik moskiewski W. Benjamin
44,00 zł
szt.
Eichmann w Jerozolimie H. Arendt
Eichmann w Jerozolimie H. Arendt
34,90 zł
szt.
Elizabeth Costello J.M. Coetzee br
Elizabeth Costello J.M. Coetzee br
49,00 zł
Halny  I. Jarek
Halny I. Jarek
42,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl